软糯香甜的黑糯米蛋糕（无酵母）

黑糯米有补血养气、养胃补脾、明目养肝功效。加入牛奶鸡蛋营养丰富，香糯的奶味小朋友特别爱吃。

用料  

软糯香甜的黑糯米蛋糕（无酵母）的做法  

1. 准备好食材

2. 黑糯米洗净倒大盘放阳台凉干

3. 倒破壁机打粉

4. 这是打好的黑糯米粉

5. 蛋黄蛋清分开，蛋黄部分加入牛奶搅散再打入黑糯米粉面粉拌匀。蛋清加入3滴柠檬打出泡再分三次加入白砂糖打出直勾起。

6. 加入一大勺打好的蛋白面糊拌匀

7. 再拌好的面糊倒入蛋白里拌好

8. 倒入6寸模具，用手震动几下把里面的空出，上面放葡萄干。锅水开放锅里蒸40分钟，关火焖5分钟

9. 晚上做好第二天早上蒸热就可以吃到营养丰富美味的早餐啦