猪肉土豆汤 本文已影响 1.8W人 以普通纸杯（180ml）称量——白老师家常菜S1 E3.150602 用料 猪脊骨 土豆 淘米水 蒜泥 大酱 酸泡菜 汤酱油 辣椒粉 猪肉土豆汤的做法 猪脊骨用水泡着去掉血水 开火，猪脊骨切开放入锅里，倒入适量的淘米水，放入半勺大酱搅拌 煮开后转小火，要打开盖子煮，煮至肉熟，放入酸泡菜，泡菜汁，蒜泥，辣椒粉，汤酱油搅拌，可适量加水煮开煮至肉离骨即可 小贴士浓酱油，颜色深且有甜味，用于炒菜，拌菜，红烧汤酱油，颜色浅且有咸味，用于汤类，炖菜，红烧的时候搅拌使用
