金针菇淋油

用料  

金针菇淋油的做法  

1. 开水，盐，少许油，煮沸。
   
   下金针菇，煮熟捞出，放点味精或鸡精
   或者
   煮的时候不用放盐，味精，就放少许油，煮熟把水倒掉再放，盐少点（因为淋油要放酱油）。

2. 然后，葱，鲜红辣椒切丝，酱油淋在葱花上面，最后淋油。
   
   淋完油不用搅拌，
   搅拌就不好看了。
   把菜夹到盘子的时候就相当于搅拌。