茶餐厅点击率很高的一道饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,要点就是猛火快炒,韭菜花和五花肉还有海鲜的搭配,记得多烧米饭哦。
用料
韭菜花 | 200克 |
五花肉 | 50克 |
鱿鱼/章鱼脚 | 50克 |
蚬子肉/扇贝柱 | 50克 |
榨菜/萝卜干 | 20克 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
水淀粉 | 适量 |
下饭神器广式小炒皇的做法
五花肉切粒,蚬子肉和切丝的章鱼脚清洗干净沥干水分备用。
韭菜花切段,榨菜切丝备用
一勺生抽一勺蚝油调成料汁
热锅冷油放入五花肉爆香
放入韭菜花榨菜蚬子肉和章鱼脚快速翻炒,时间不要太久,然后调入调好的料汁,翻炒,最后淋入水淀粉勾个薄薄的芡汁。
好不好吃,米饭知道😀