下饭神器家常小炒肉 本文已影响 3.28W人 简单易学,香辣美味,再来一碗米饭吧! 用料 五花肉 300克 线椒 6只 豆瓣酱 1勺 姜 1片 蒜 4瓣 小米椒 2个 下饭神器家常小炒肉的做法 五花肉切薄片,越薄越好,容易爆出香味。青椒切滚刀片。 青椒下锅干炒,炒至虎皮状,盛出备用。 起锅烧油,下姜蒜小米椒爆香,再下五花肉继续煸炒,将五花肉爆香,炒出猪油。 下一勺豆瓣酱,继续翻炒。 将处理好的青椒下锅,翻炒均匀即可。