凉拌乾隆菜

用料  

凉拌乾隆菜的做法  

1. 将白菜心切成丝，蒜切末，香菜切小段，放入碗中。

2. 鸡蛋打入碗中，加两勺子水搅拌均匀，用平底锅摊成薄饼，切丝。

3. 热油，放入干辣椒炼成辣椒油。

4. 将以上所有配料放入碗中，搅拌均匀，开吃。