夏日必备泰式虾🦐
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今日试着做了一下泰式虾,味道很好吃,建议收藏哦
用料
洋葱 | 半个 |
盐 | 5~10克(根据个人口味) |
青柠 | 5个 |
虾 | 400克左右 |
小米辣 | 2根 |
姜 | 5片 |
生抽 | 3勺 |
蒜 | 3瓣 |
柠檬 | 1个 |
蚝油 | 2勺 |
醋 | 1勺多一点 |
香菜 | 适量 |
泰式椰糖 | 5克 |
圣女果 | 5个 |
夏日必备泰式虾🦐的做法
将虾清洗好后冷水下锅煮6~7分钟即可。去壳备用
开始做酱料啦:将2勺生抽放入一个碗中,加入三分之一白水加入1勺半醋搅拌均匀,放入切碎的椰糖拌匀放入两根量的小米辣椒粒和半个洋葱(可切丝也可切粒)浸泡,这个时间,我们来做其他辅料
将柠檬、青柠、蒜、姜、圣女果切对半,放入盆中,加入冷却好的虾拌匀,倒入酱料继续搅拌,放入冰箱冷藏2小时以上,越久越香哦
美味😋
小贴士
可以将蒜和姜放入酱汁中浸泡一会儿,再倒入虾中哦