夏日必备凉拌虾🦐
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我不爱吃虾,也几乎不吃带生蒜味的东西,但是几年前别人买了一份凉拌虾,当时尝了一个,没觉得怎么样,后面想起这个味道又有点怀念,今天尝试做一次。
很适合夏天的一道菜,而且很简单,厨房小白也很适合哦~
用料
虾 | 15只 |
生抽 | 1汤勺 |
蒸鱼豉油 | 5汤勺 |
糖 | 3调味勺 |
醋 | 半汤勺 |
香油 | 小半勺 |
藤椒油(可不要) | 小半勺 |
小米辣 | 6个 |
柠檬 | 2片 |
水 | 适量 |
料酒 | 适量 |
姜片 | 3片 |
蒜 | 2瓣 |
夏日必备凉拌虾🦐的做法
虾处理好虾线,放姜片,料酒一起煮,熟后捞出沥干水分
把调料放一起,倒入适量的水
虾凉后放入汤料中,盖上盖子过保鲜膜,放冰箱冷藏
不骗你们,真好吃
这次的虾买的有点大,我觉得做这个中号虾差不多了,太大反而有点不适合