凉拌油豆皮
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用料
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | |
| 醋 | |
| 香油 | |
| 油豆皮 | |
| 蒜末 | |
| 白糖 | 可放可不放(一丁点提鲜) |
| 孜然粉 | |
| 辣椒粉 | |
| 熟芝麻 | |
| 味极鲜 | |
| 耗油 | |
| 香菜葱花 | 吃就放，不吃不放 |
| 粉丝 |
凉拌油豆皮的做法
买来以后清水泡开，多洗几遍(顺手泡点粉丝 我忘了拍)
![凉拌油豆皮的做法步骤图，凉拌油豆皮怎么做好吃 第2张]( "凉拌油豆皮的做法步骤图，凉拌油豆皮怎么做好吃 第2张")
我是用开水烫了几秒钟捞出来控干水分(不介意的可以直接洗干净控干水分)
![凉拌油豆皮的做法步骤图，凉拌油豆皮怎么做好吃 第3张]( "凉拌油豆皮的做法步骤图，凉拌油豆皮怎么做好吃 第3张")
因为家里有人不吃葱花香菜~就没放 ，放了一丢青椒~吃的就把香菜葱花丢进去就行 (放个大点的器具里，方便拌匀)
![凉拌油豆皮的做法步骤图，凉拌油豆皮怎么做好吃 第4张]( "凉拌油豆皮的做法步骤图，凉拌油豆皮怎么做好吃 第4张")
碗里放入蒜末 孜然粉 辣椒面 芝麻(可以量多点，我做的两人份，就很少)
![凉拌油豆皮的做法步骤图，凉拌油豆皮怎么做好吃 第5张]( "凉拌油豆皮的做法步骤图，凉拌油豆皮怎么做好吃 第5张")
起锅烧油 放入葱段 等油冒烟的时候倒入刚刚放调料的碗里
![凉拌油豆皮的做法步骤图，凉拌油豆皮怎么做好吃 第6张]( "凉拌油豆皮的做法步骤图，凉拌油豆皮怎么做好吃 第6张")
然后倒入一点耗油 生抽 味极鲜 醋一丢香油搅拌均匀，倒入控干水分的豆皮里~搅拌均匀
![凉拌油豆皮的做法步骤图，凉拌油豆皮怎么做好吃 第7张]( "凉拌油豆皮的做法步骤图，凉拌油豆皮怎么做好吃 第7张")
基本是不用再放盐的了，如果口味较重 可以尝一下味道再适量加盐搅拌均匀… 稍微放置一会会更好吃😁
![凉拌油豆皮的做法步骤图，凉拌油豆皮怎么做好吃 第8张]( "凉拌油豆皮的做法步骤图，凉拌油豆皮怎么做好吃 第8张")
小贴士
注意油倒进去调料里后要抓紧搅拌一下！
因为不是特意去做的，临时想分享，才随手拍的~
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