凉拌豆皮丝 本文已影响 2.04W人 用料 豆皮 2张 黄瓜 1根 生抽 1勺 盐 适量 鸡精 适量 香油 1勺 醋 2勺 香菜 2根 蒜 3瓣 芝麻 少许 辣椒油 1勺 凉拌豆皮丝的做法 豆皮切丝焯水备用。 黄瓜擦丝,蒜切沫,香菜切小段备用。 焯水的豆皮放入盆中备用,放入黄瓜丝,加入适量盐,鸡精调味,两勺醋,一勺酱油,一勺香油,适量辣椒油,放入香菜,拌匀即可。 装盘可加入适量黑芝麻。