腌制咸梅

青梅季节，总要先腌制保存，为以后的需要随时准备着。

用料  

腌制咸梅的做法  

1. 青梅洗净凉干水份，不能暴晒，以防水分流失。

2. 装入玻璃瓶，撒上粗盐，密封。

3. 这是两天后的样子，青梅有点变黄，出水。

4. 一星期后的样子！

小贴士

玻璃瓶必须无水分，我用开水冲洗，然后凉干。