果仁牛扎糖 本文已影响 2.53W人 软香甜,做法与雪花酥雷同,很好操作。 用料 棉花糖 300克 黄油 55克 奶粉 100克 各种果仁果粒 300克混合 果仁牛扎糖的做法 微火黄油融化,放入棉花糖搅拌至融和,加入奶粉一边拌一边就可以关火了,等看不到粉粒加果仁混合一起拌。 趁热揉捏成团压入盘中,厚度约1.7-2cm。用力压实,用刮板按着压紧。 冷却后切块。 可以看到侧面各种果仁果粒都均匀融入。我这个切了12大块。 每一块对称切,再对称切小块。如图大小。 撒奶粉...然后一块块用糯米纸包起来再包上可爱的糖纸就好了。包好后做成手信还可以送朋友一起分享。