焦糖牛扎饼 本文已影响 3.31W人 用料 棉花糖 50克 黄油 20克 奶粉 9克 咖啡粉 1.5克 焦糖酱 20克 饼干 若干 焦糖牛扎饼的做法 不沾锅中放入黄油融化后加入棉花糖。 不停搅拌棉花糖融化后关火,加人焦糖酱和奶粉、咖啡粉混合均匀。咖啡粉我用上图这种。量比较少,全程用小火。 混合好后,装入裱花袋,挤到饼干上,两片饼干夹起来就好了。 做这个天气是个考验。冬天凝固得非常快,动作要快。