🍬牛扎糖🍬

牛年到啦
牛轧糖做起来
给牛年添点年味🧨

大概可以做40-50颗左右
具体看切的厚度和大小
我做了42颗🍬

用料  

🍬牛扎糖🍬的做法  

1. 准备基础原料

2. 棉花糖剪小块；芒果干切丁，用了韩国老爷爷的芒果干；黄油切小块

3. 小火，全程小火，黄油融化

4. 加入剪小的棉花糖，是棉花糖糖化

5. 剪小棉花糖，糖化速度更快

6. 加入奶粉，离火，搅拌均匀，间隔可以放小火上

7. 加入芒果干

8. 整形一下

9. 切条

10. 切块

11. 放入包装袋

12. 过年气氛来了

13. 一共42颗

14. 原味的牛轧糖最喜欢芒果味

15. 牛年吉祥

小贴士

1⃣️棉花糖融化后，小火加热时间不能过长，太长的话，糖就会变硬
2⃣️棉花糖剪小，更好操作