超级简单—平茹炒蛋

菌类食物富含钾元素，可以改善肠道功能，提高免疫力。且做法超简单，厨房小白也能做出美味营养的食物。

用料  

超级简单—平茹炒蛋的做法  

1. 去根撕成碎片，洗净。木耳提前泡发好，鸡蛋加少许盐打成蛋糊（没照片，相信大家都会吧）

2. 平菇木耳放开水中焯一下沥干。

3. 油热后放入平菇木耳加入少许盐翻炒

4. 食材都已焯过水基本已成熟。

5. 倒入蛋液，不要马上翻动，能蛋液凝固后再翻面。

6. 翻过后炒一下就可出锅了。

7. 完成✅