牛肉芝士汉堡排 本文已影响 2.53W人 用料 材料 牛肉馅 150g 无盐黄油 10克 洋葱 60g(二分之一) 盐 2g 黑胡椒 1g 馅料 芝士片 22.5g(1片) 牛油果泥 50g 荷包蛋 1个 西红柿切片 1片 生菜 1片 黑胡椒 1g 生酮蛋黄酱 10g(生酮炸鸡) 牛肉芝士汉堡排的做法 1. 洋葱切碎,取一大碗,将制作肉排所需的所有材料放入,用手揉捏均匀并拍打出黏性后,平分成俩块(70-80g)先整形成圆球状再紧实压扁,放在盘中。 2.取一平底锅,以中小火干煎牛肉排。 3.进行汉堡组合,用俩片牛肉排代替面包,依次夹入芝士片、西红柿片、荷包蛋、牛油果泥,生菜,并撒上现磨黑胡椒碎与蛋黄酱调味即可。