干煸无筋豆 本文已影响 1.28W人 用料 姜 小块 蒜 6瓣 花椒 一小把 生抽 2勺 无筋豆 450g 干辣椒 3个 干煸无筋豆的做法 无筋豆淖水,断生 断生后滤出,沥干水分 锅中加入适量油,比平时炒菜多一些,煸炒至无筋豆起皱 将多余油控出,无筋豆盛出,或者推至炒锅的一边 用锅底剩余油,加入花椒,干辣椒,蒜末,姜末,炒香后,倒入无筋豆 加盐,生抽,稍炒,出锅 小贴士用水淖过之后再炒,没有直接过油锅那么腻喜欢吃肉的,可以加些肉末进入,更香?