黄金福袋鸡蛋包

送亲一个黄金福袋，愿您拥有健康、美丽、财富、智慧和美食。

用料  

黄金福袋鸡蛋包的做法  

1. 剥虾仁挑去虾线洗净，用厨房纸吸干。放入少许盐，黑胡椒，太太乐原味鲜1勺或者鸡精鸡粉，料酒1勺，腌制十分钟。放入香菜碎拌匀。

2. 鸡蛋打散备用。

3. 平底锅刷油烧热。

4. 倒入蛋液，转动平底锅呈一个圆饼。

5. 煎大概一两分钟，表面蛋液快干时出锅。

6. 土豆刨丝，随创随用，防止氧化。

7. 平底锅放入2勺油。

8. 油烧热后放入腌好的虾仁香菜翻炒至虾仁变红。

9. 放入土豆丝，加太太乐鸡汁或鸡精鸡粉调味，或加入几滴鱼露，将剩余的蛋液倒入一起翻炒。

10. 炒好的成品

11. 锅里加入水，水热后放入葱绿部分，烫十秒捞出。

12. 鸡蛋皮中间放上炒好的虾仁糊。

13. 用手把鸡蛋饼扎起来，再用葱绿把口绑好，美味黄金福袋鸡蛋包即刻呈现。