酵母版松软红糖发糕

可以全程手不沾面，借助于刮板与筷子。低筋面粉口感更细腻。

用料  

酵母版松软红糖发糕的做法  

1. 红糖用开水化开

2. 变温后加面粉酵母

3. 套一次性手套搅拌至无干粉或者用筷子，盖保鲜膜发酵。

4. 我一般是晚上和面，常温下发酵二十分钟，放冰箱发酵发酵一夜。发酵至两倍大。

5. 用筷子排气

6. 装入不粘模具

7. 模具下方放一盆热水二次发酵半小时

8. 发酵半小时

9. 摆上果脯

10. 凉水蒸，水开后蒸半小时闷两分钟

11. 松软香甜

12. 又简单又美味