![快手上汤豌豆苗的做法步骤图，怎么做好吃]( "快手上汤豌豆苗的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 豌豆苗 | 300克 |
| 腊肉 | 40克 |
| 口菇 | 5朵 |
| 食用油 | 适量 |
| 葱 | 半根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 白味噌 | 2勺 |
| 蚝油 | 一茶匙 |
| 牛肝菌油 | 几滴 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 白开水 | 500ml |
快手上汤豌豆苗的做法
葱蒜切片，腊肉切片，口菇划十字
放油炒蒜，最好动物油。
放进腊肉片，葱，继续炒
加白开水适量，500ml左右
用勺子放入味噌。就是让味噌在勺子上汤冲着化开，不要直接一顿搅
放入口菇煮个2分钟
放豆苗煮个1分钟
放入蚝油，黑胡椒。出锅滴两滴牛肝菌油
小贴士
白味噌适合做汤，赤味噌适合炒菜。当然有高汤更好。
牛肝菌油我买的清心湖家的，挺香的
