豆沙馅青团 本文已影响 1.49W人 趁着艾叶还嫩着,赶紧把青团吃个够吧~😄 用料 糯米粉130 克 豆沙30 克 面粉10克 艾叶汁100克 白糖15克 猪油15克 豆沙馅青团的做法 新鲜艾叶洗净后放开水里焯一下立即捞出放冷水里浸泡8分钟后拧干入榨汁机榨汁 艾叶汁烧开 面粉糖猪油和煮开的艾叶汁拌均匀 揉成光滑的面团 我买的成品豆沙 搓成长条 取一段搓圆捏成这样 包入豆沙馅 一个个搓圆,放油纸上 水烧开后放入锅中大火10分钟立刻出锅,不要超时,不然会塌下来 稍微晾凉后表面刷点食用油 颜色翠绿,好好吃,比买的香