干煸白扁豆 本文已影响 2.83W人 这个到底叫白扁豆还是芸豆我还真不清楚，不过我们这里的菜场貌似叫芸豆。。。 用料 白扁豆 若干 绿尖椒 半个 洋葱（小） 半个 蒜头 半个 花椒 一撮 红尖椒 半个 干红辣椒 一撮 葱花 一撮 干煸白扁豆的做法 白扁豆泡发一天 煮熟 裹淀粉，下油锅炸至金黄捞出 起油锅，蒜末爆香，下洋葱丁、红尖椒丁、绿尖椒丁、干红辣椒丁，加适量盐、酒炒匀 倒入炸好的白扁豆，加少许味精拌匀出锅
