超级简单-擂茄子

用料  

超级简单-擂茄子的做法  

1. 三根茄子冷水上锅蒸10分钟。

2. 8瓣蒜整成蒜泥。

3. 茄子撒成丝。

4. 小辣椒切成段，热油浇成辣椒油。

5. 倒入茄子，1片盐，1勺糖，2勺味极鲜，1勺香油，1勺香醋，搅拌均匀。

6. 盛盘～😋