超级简单烧茄子 本文已影响 2.96W人 用料 茄子 1个 面粉半碗 西红柿1个 生抽 糖 盐 醋 五香粉适量 超级简单烧茄子的做法 长茄子洗净切滚刀块,用清水洗一下。 面粉搅拌成糊状,里面加点盐与五香粉。 把尖椒切滚刀块待用。 西红柿切块待用。 把准备好的茄子块放到面糊里蘸上面糊。 放到油锅里面炸成金黄捞出。把多余的油倒出去,留点底油。 把炸好的茄子以及尖椒块西红柿块一起下锅,然后放盐 糖 生抽和醋一起翻炒。 炒成金黄出锅 盛盘就OK了。 小贴士如果喜欢蒜香,可以出锅时放点蒜,我家大宝不让放,所以我就没放,不过也挺好吃。