麻椒小土豆

土豆如果是个人，一定是个特别招人待见的家伙，与人为善，合作度极高。

用料  

麻椒小土豆的做法  

1. 花椒，香叶，八角和一个辣椒，小火过油炸，出香气后，捞出

2. 放进臼里捣成浆

3. 小土豆切半上锅蒸熟，调料浆备用

4. 蒸过的土豆，保持小火入油锅煎至表皮焦黄

5. 倒入调料浆，翻炒一下，撒上盐，香葱

6. 出锅