薏米雪梨玉米排骨汤

薏米很好，但是不喜欢煮在米汤里的味道。排骨汤里加了薏米，炖煮后，薏米开花而且很好吃了，也给排骨汤增加了特别的风味。
做的时候没拍照，做这个菜谱主要给自己用来记录。

用料  

薏米雪梨玉米排骨汤的做法  

1. 排骨凉水入锅，放两片姜，烧开去沫。

2. 砂锅里放凉水，放入焯好的排骨，两片姜，三段葱。大火烧开，转小火炖一个小时。之后把姜片和葱段捞出。

3. 玉米切段，入锅，薏米入锅，继续小火炖四十分钟

4. 雪梨去皮，切块。入砂锅，继续小火炖二十分钟。

5. 按口味加适量盐。再炖十来分钟，关火。

小贴士

入砂锅大火烧开后至关火，至少两个小时。