超简单的蒜香炸排骨
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我三岁的女儿很挑食却很喜欢我做的炸排骨 为了孩子的吃真的操碎了心
用料
| 糖 | 3勺 |
| 盐 | 少许 |
| 排骨 | 400g |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 5勺 |
| 红薯粉 | 半碗 |
| 蒜末 | 5瓣 |
超简单的蒜香炸排骨的做法
提前排骨洗干净不用焯水（焯了水就没汁了）把料酒、生抽、蚝油、盐、白糖、蒜末全都加进去拌匀 盖上保鲜膜放冰箱 让它冷静一会 多久都行
把冷静好的排骨拿出来 放小半碗红薯粉（颗粒状的那种）加点水 拌它 拌到没颗粒 每颗排骨都有裹上稠稠的浆的那种
倒油 油烧热转中小火炸它 炸至金黄捞出 火不要太大容易外焦里生
炸好了就可以吃喽 是不是超简单 然后吃不完的可以加酱油加黄豆酱白糖和水做成卤排骨 加在面或者粉干里真的绝了！
