超级简单的蒜香排骨,老公赞不绝口 本文已影响 1.63W人 超级简单的蒜香排骨,老公赞不绝口 用料 排骨 400g 食用油 适量 姜蒜 若干 白糖 半勺 料酒 1少 胡椒粉 1少 食盐 适量 淀粉 1勺 小尖椒 2-4个 黄豆酱 1勺 老抽 半勺 生抽 1勺 耗油 1勺 超级简单的蒜香排骨,老公赞不绝口的做法 腌排骨:排骨洗净,加入料酒、耗油、生抽、各一勺,少许白糖、食盐、大蒜和姜丝切大块儿方便油炸前拿出扔掉、淀粉、胡椒粉抓匀腌制十五分钟 取出腌排骨时候的大蒜和生姜,下锅油炸排骨至金黄捞出备用;剩下的油炒香蒜末姜末和小尖椒同时加入一勺黄豆酱,炒香后加排骨后再加点老抽上色,翻炒两分钟即可。