老公赞不绝口的鱼香肉丝 本文已影响 2.92W人 用料 瘦肉 300克 胡萝卜 1根 黑木耳 5.6只 青椒 1个 淀粉 适量 白糖 3勺 醋(白醋可) 3勺 清水 适量 生抽 2勺 豆瓣酱 1勺 蒜末姜丝葱 适量 老公赞不绝口的鱼香肉丝的做法 1.瘦肉切丝,生抽料酒几粒盐,适量淀粉抓匀备用。2.泡发木耳,胡萝卜,青椒切丝备用。3.生抽醋糖料酒(适量)水淀粉搅拌均匀备用。 4.锅里放油下肉炒至断生。5.锅里再次放油下胡萝卜炒至断生,放入放入葱姜蒜炒香,依次放入一勺豆瓣酱,配菜(断生),肉,料汁,翻炒均匀即可。