一家老小都赞不绝口的可乐鸡翅
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很赞的可乐鸡翅。一家老小都赞不绝口!
用料
姜 | 切丝 |
蒜 | 3瓣 |
酱油 | 3勺 |
蚝油 | 2勺 |
葱 | 1根切末 |
百事可乐 | 1瓶(易拉罐) |
料酒 | 1勺 |
鸡翅中 | 8-10只 |
一家老小都赞不绝口的可乐鸡翅的做法
先将鸡翅用凉水将血水洗净,用刀在鸡翅两面各划三刀,方便入味。
姜片切丝,蒜切小丁,加入鸡翅中,再加酱油、蚝油、料酒(根据自己口味适量),拌匀,放置半小时入味。
半小时后,热锅,加油,八分热时将鸡翅放入锅中,两面煎至微黄,倒入一罐可乐,连同一起腌制的姜蒜末加入锅中,继续加热。中途要翻炒几下,防止粘锅。
葱花切末,待汁水剩锅底不多时加入葱花,搅拌一下,即可起锅!一道美味可口的可乐鸡翅即做好。
小贴士
我都用百事可乐做这道菜,口感比可口可乐好!可乐加入后,沸腾一段时间,可以稍微尝一下味道,如果不够咸再加点酱油。