香椿辣椒酱 本文已影响 2.19W人 用料 一斤 二斤 香椿芽 两斤 芝麻 2两 盐 300克 豆瓣酱 5勺 味精 20克 菜籽油 3斤 香椿辣椒酱的做法 二荆条辣椒 香椿芽洗干净 烤箱125度把辣椒烤干,一个烤30分钟 一个烤40分钟 这样研磨时辣椒面会有粗细之分,烤的时间短的粗一些,烤的干的碎一些。 香椿晾干切碎丁,辣椒研磨碎。 把芝麻 香椿 和辣椒混合 ,使用非转基因菜籽油三斤 烧热。 烧热到油冒烟 然后用勺慢慢浇到原材料上,等所有的原材料都被热油浇一遍后 把剩下的有全倒进盆里 加入些许味精调鲜,成品。