吮指酱鸡架 本文已影响 3.4W人 用料 鸡架 盐 1勺 蚝油 1勺 糖 1勺 蜂蜜 1勺 生抽 1勺 老抽 1勺 料酒 1勺 蒜蓉酱 1勺 淀粉 1勺 甜面酱 1勺 水 800克 姜片 吮指酱鸡架的做法 冷水下鸡架加姜片大火烧开 撇去浮沫捞出鸡架 改刀 二次飞水 调酱汁:全部都是一勺盐,蚝油,白糖,蜂蜜,生抽,老抽,料酒,蒜蓉酱,甜面酱,淀粉加800g水 锅中放油 油热下鸡架翻炒倒入酱汁 大火收汁即可