凉拌腊肉

用料  

凉拌腊肉的做法  

1. 把腊肉洗干净，加水煮软

2. 切成薄片

3. 糖+碎大蒜+碎生姜+辣椒面+胡椒面+花椒+孜然粉放在碗里

4. 锅里放适量的食用油烧开，浇在放有调料的碗里

5. 把调好的汁与腊肉混合均匀，再加点料酒、生抽、老抽、香醋、香油、香葱拌均匀！OK啦，可以放冰箱保鲜格凉凉味道更佳哦！一次做多了，也可以用罐装起来，走哪带着也方便，可以放一个多礼拜，就吃凉的，不用回火哦！