无锡纸版花甲粉丝
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用料
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 蒸鱼鼓油 | 1勺 |
| 花生油橄榄油 | 1勺 |
| 剁椒 | 1勺 |
无锡纸版花甲粉丝的做法
做好的
![无锡纸版花甲粉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "无锡纸版花甲粉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
第一步：把买来的花甲先用盐水泡（注意不要放太多水，稍微没过花甲一点点就可以）滴2滴香油，把花甲吐干净 以免影响口感，粉丝凉水泡软备用
第二步：把金针菇 洗干净备用 洋葱切丝 还可以放自己喜欢吃的其他配菜 豆芽 海带 腐竹等
第三步：调汁（生抽 蚝油 蒸鱼鼓油 甜面酱 /豆瓣酱剁椒1:1:1:1配好，可以加适量花生油/橄榄油）
第四步：金针菇等配菜铺到锅里，花甲铺上 粉丝再铺上，铺上适量蒜末 3片姜片，把调好的汁浇上去，放点干扁辣椒酱最好是带花生米的
第五步；中火盖锅盖四分钟即可，五分钟关火后可以稍微放一点白糖，再闷1-2分钟
第六步：撒上香菜和小葱即可出锅
