锡纸蒜蓉花甲粉丝
本文已影响
8.1K人
在外总是吃不够的花甲…在家好吃到爆炸…嘬花甲、花甲头号粉丝巨推!!
用料
花甲 | 两斤 |
粉丝 | 1把 |
蒜蓉 | 三四芍 |
料酒 | 3勺 |
郫县豆瓣酱 | 1-2勺 |
金针菇、香菇 | 少许 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 少许 |
姜 | 少许 |
锡纸 | 2张 |
青葱 | 1把 |
锡纸蒜蓉花甲粉丝的做法
找个平底锅,铺上锡纸,铺多可以不用洗锅!哈哈哈!在锡纸上喷油壶均匀喷点橄榄油、铺上金针菇
把洗干净的花甲铺平在金针菇上
调酱料…把以上的酱料用小碗混在一起、再见几个香菇丢进去提香!这个时候就要开火了,加少许清水
加粉丝…
加锅盖焖10分钟,等花甲都开花露出肉肉…撒上葱花,就可以开吃了!
小贴士
1...买回来的花甲自己不放心给水加料酒在吐吐沙,有沙影响口感…。 2... 这里郫县豆瓣我给多了…巨咸、口味重的朋友可以忽略不计!3..蒜蓉可以直接在某淘搜蒜蓉,有辣味蒜蓉…喜欢吃辣的巨好吃