锡纸花甲粉(烤箱版)——也可煮成 花甲粉丝汤
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逛街的时候偶然发现这道小吃，尝了一下非常香甜，很多人都爱吃！
用锡纸全封闭熬制而成，更加美味！
👏如下是两人份！
可以用烤箱也可以直接煮！一样好吃
用料
| 粉丝 | 2小把(80克) |
| 金针菇 | 1把 |
| 花甲 | 半斤 |
| 虾(可不加) | 10只 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 葱 | 2根 |
| 酱油 | 2勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 油 | 2勺 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 锡纸 | 2张 |
| 盐 | 1勺 |
| 小米椒(可不加) | 1个小的 |
| 水 | 3碗 |
| 香菜 | 适量 |
| 醋 | 几滴 |
| 娃娃菜 | 1小颗 |
| 洋葱 | 小半个 |
| 锡纸盒(最好用这个) | 1个 |
| 辣椒粉(可不加) | 1勺 |
| 孜然粉(可不加) | 1勺 |
锡纸花甲粉(烤箱版)——也可煮成 花甲粉丝汤的做法
粉丝提前1小时泡水，泡软(粉丝太长可剪短)
花甲洗净，虾开背 去虾线
锅中加冷水，花甲冷水下锅，开口后立马捞出来![锡纸花甲粉(烤箱版)——也可煮成 花甲粉丝汤的做法步骤图 第2张]( "锡纸花甲粉(烤箱版)——也可煮成 花甲粉丝汤的做法步骤图 第2张")
热锅，＋2勺油＋葱 姜 蒜 剁碎 ＋2个小米椒 切圈⭕＋1勺豆瓣酱，炒香
2勺酱油＋1勺耗油＋一勺盐＋几滴醋＋3碗水，煮开！![锡纸花甲粉(烤箱版)——也可煮成 花甲粉丝汤的做法步骤图 第3张]( "锡纸花甲粉(烤箱版)——也可煮成 花甲粉丝汤的做法步骤图 第3张")
用锡纸盒，比较深，防止放太多煮不熟
粉丝垫底 ＋ 金针菇＋娃娃菜＋虾＋花甲＋洋葱
淋上酱汁，水位没过食材！![锡纸花甲粉(烤箱版)——也可煮成 花甲粉丝汤的做法步骤图 第4张]( "锡纸花甲粉(烤箱版)——也可煮成 花甲粉丝汤的做法步骤图 第4张")
盖上锡纸，上下锡纸包在一起，收口
![锡纸花甲粉(烤箱版)——也可煮成 花甲粉丝汤的做法步骤图 第5张]( "锡纸花甲粉(烤箱版)——也可煮成 花甲粉丝汤的做法步骤图 第5张")
烤箱提前15分钟预热，200度
放入烤箱，200度，烤20分钟![锡纸花甲粉(烤箱版)——也可煮成 花甲粉丝汤的做法步骤图 第6张]( "锡纸花甲粉(烤箱版)——也可煮成 花甲粉丝汤的做法步骤图 第6张")
撒上香菜！葱花，辣椒粉，孜然粉！
![锡纸花甲粉(烤箱版)——也可煮成 花甲粉丝汤的做法步骤图 第7张]( "锡纸花甲粉(烤箱版)——也可煮成 花甲粉丝汤的做法步骤图 第7张")
小贴士
煮花甲粉丝汤的话，加多点水就可以了！
👏👏注意！！水一定要够 没过食材，粉丝会吸水！
👏👏花甲先煮开再放进去烤，生的下去烤不容易开，水不够多。
