无淡奶油版本蛋挞液 本文已影响 1.53W人 用料 鸡蛋 1个 纯牛奶 100克 细砂糖 15-20克(根据喜好自行增减) 白醋或柠檬汁或香草精 几滴 蛋挞皮 直径7cm的6-8个 无淡奶油版本蛋挞液的做法 蛋挞皮提前解冻,烤箱上下火210度开始预热 碗里打入鸡蛋加入细砂糖加入几滴香草精,搅拌均匀 加入纯牛奶继续搅拌均匀 过筛后倒入蛋挞皮中,可以6个(9分满)到8个(7-8分满)蛋挞皮,量的问题 送去烤箱,210度中层25分钟左右,自己根据自家烤箱盯着点,表面有焦糖色更好吃 忘记拍照,凑合看