蘑菇鸡腿 本文已影响 2.75W人 操作简单,咸香,酥烂。 用料 鸡腿 泡发好的蘑菇 葱姜丝 酱油,盐,糖少许(可以不放) 油少许 蘑菇鸡腿的做法 将泡发好的蘑菇洗净 锅热后放油 放入葱姜丝煸炒出香味 放入洗净的鸡腿,煸炒至变色加入酱油(喜欢带点甜味的加少许糖)再煸炒片刻 放入水没过鸡腿,带水开后放盐 中火炖至成熟,转大火收汁即可。 小贴士大火收汁很重要。