焦糖雪碧鸡翅 本文已影响 2.07W人 用料 鸡翅 根据情况自定 雪碧 一厅(只限2~4人份) 酱油 少许 白糖 3小勺 生姜段 4~6段 盐 少许 焦糖雪碧鸡翅的做法 先将鸡翅改刀,之后用生姜、盐、酱油腌制5分钟以上。 腌制同时,将锅烧热,倒入少许底油(热锅冷油不粘锅)。将腌制好的鸡翅用水抄一下,之后下锅煎至两面金黄,乘出。 锅中到入底油,烧热后将白糖到入锅中,煸炒至焦黄。倒入一些水,少许酱油,熬制黏稠。 倒入鸡翅,简单翻炒后,将雪碧到入锅中,熬制到汤汁黏稠,盛出即可。 小贴士煎鸡翅一定要热锅冷油,要不容易粘锅。