酸甜味的柠檬雪碧鸡翅
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可乐鸡翅我们在日常生活中就经常做了,但是很少用雪碧来做。但如果用柠檬和雪碧尝试过一次,你就会发现这道菜简单却不单调,吃进嘴巴里全是惊喜😄。(喜欢吃辣的可以添加一点小红辣椒碎,味道的碰撞更多元,但我家娃吃不了辣,只能免了😂。)
用料
鸡翅 | 8个 |
柠檬 | 半个 |
雪碧 | 一瓶 |
蒜头 | 若干 |
香菜 | 适量 |
盐和黑胡椒 | 适量 |
酸甜味的柠檬雪碧鸡翅的做法
将鸡翅洗净并滤干水待用,可以不用油盐腌渍哦,想要煮的时候鸡翅更入味就可以在鸡翅表面划两刀。
平底锅加热,不用放油,直接将鸡翅码在盘中,中小火两面煎至金黄。
煎好鸡翅后,将适量雪碧倒入,接近没过鸡翅即可,然后加盖中小火焖煮。
将蒜头和香菜切碎(可以多备一点蒜头)备用。
待雪碧鸡翅煮至即将收汁时,加入适量盐和黑胡椒,再加入备好的蒜末和香菜末,拌匀煮至汤汁浓稠。
关火出锅之前,用手将柠檬挤汁滴入鸡翅中,然后翻拌均匀。酸甜可口,既有雪碧的清甜,同时又带着柠檬香气的鸡翅就做好了,好吃得停不下来😋。