比饭店还好吃的酸菜鱼

色鲜酸辣爽都有味道好极了，看着就能流口水，😋😋😋吃过的都说比饭店还好吃的酸菜鱼，真是杠杠的

用料  

比饭店还好吃的酸菜鱼的做法  

1. 自制泡菜，巴沙鱼1片

2. 鱼斜刀切片

3. 放少许盐，一小勺胡椒粉，一小勺料酒，2小勺淀粉，腌制20分钟

4. 自制泡菜，泡姜泡辣椒捞出来

5. 泡菜斜刀切片，泡辣椒斜刀切片，泡姜切片

6. 起锅放50油30-50粒花椒，炒出香味放入泡姜。

7. 放入泡辣椒

8. 在放泡酸菜

9. 放一大碗水大火开锅关小火炖30分钟。

10. 捞出酸菜

11. 放盆里

12. 把鱼片放进炖酸菜的汤里

13. 鱼片都放进去煮3-5分钟放入香葱小段。

14. 倒入装酸菜的盆里。

15. 色鲜酸辣爽聚全，比饭店还好吃酸菜鱼就做好了。😋😋😋