香芋蛋黄酥(空气炸锅版) 本文已影响 1.12W人 用料 芋头 200克 糖 40克 奶粉 30克 牛奶 100ml 咸蛋黄 9个 猪油 20克 鸡蛋 1个 蛋挞皮 16个 香芋蛋黄酥(空气炸锅版)的做法 将芋头洗净切片,冷水下锅,大火烧开,中小火蒸15分钟,关火。放凉后放入料理器。加糖,奶粉,牛奶,猪油打成芋泥。 搅拌均匀的芋泥,备用。 咸蛋黄喷白酒,180度,烤5钟。取出放入料理器打成泥。 蛋挞皮内加入咸蛋黄,芋泥,包成球状。手法和包包子一样。😀 刷蛋液,放入空气炸锅。160度,15分钟。根据烧色,自行调整火候和时间。 OK,出锅。味道还是不错的😜