空气炸锅版 咸蛋酥

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用料  

空气炸锅版 咸蛋酥的做法  

1. 油皮与油酥：分别混合成团。第一，二排为油皮20克/个，白色小丸为油酥10克/个。

2. 将油皮包住油酥，揉圆。

3. 把油酥轻压扁，用擀面杖将油酥皮从中间向上擀开，向下擀开。

4. 由上往下将油酥皮卷起，将酥皮坚着，如刚才一样再次擀开。

5. 盖上保鲜膜，松弛约10分钟。

6. 咸蛋黄用酒泡10分钟，每个面也要泡到，有利于出油！

7. 空气炸锅，先预热，180度10分钟。出油啦

8. 红豆馅揉成25克/个。

9. 红豆馅包咸蛋黄。

10. 红豆馅包入油皮中。

11. 2只鸡蛋黄打散，备用。

12. 收口朝下，放炸锅内，表面刷蛋液，撒上少许黑芝麻。

13. 放炸锅内，150度25分钟。

14. 色相不错喔。

15. 咬一口，美味🌼

16. 出锅啦

17. 放凉，打包😍

18. 送礼佳宜☀️