跟风入了空气炸锅的坑,自此研究各种菜谱,这道酥肉肥而不腻,无油炸,适合老人小孩或者重轻食减肥的人群
用料
鸡蛋 | 2-3个 |
五花肉 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
生抽 | 适量 |
香油 | 适量 |
五香粉胡椒粉 | 适量 |
炸粉 | 适量 |
面包糠 | 适量克 |
炸酥肉(空气炸锅版)的做法
五花肉切成条,用生抽、香油、五香粉、胡椒粉、盐、炸粉腌制20分钟左右。腌制好的五花肉加入生粉和少许水拌匀。
准备鸡蛋,打入小碗,再把腌制好的五花肉沾上鸡蛋液再粘面包糠,放入空气炸锅,5-10分钟即好,时间根据自己的空气炸锅调整,中途取出翻个面就好了,
小贴士
没有步骤图,因为做完发现很好吃,才记得来分享