油炸鸡块 本文已影响 8.37K人 用油炸的特别香,外酥里嫩 用料 鸡 小半只 葱姜蒜 若干 豆瓣酱 1勺 生抽老抽 各1勺 味极鲜 1勺 干辣椒 5个 花椒粒 10粒 油炸鸡块的做法 准备好鸡切块 葱姜蒜干辣椒准备好 锅烧热后多到点油,放进豆瓣酱,葱姜蒜,花椒粒炒香 放进去鸡肉翻拌均匀 小火慢炸 炸到快熟的程度,捞出控油 再放进锅里,小火炒一下,放进生抽老抽味极鲜均匀搅拌 出锅撒葱,味道特别好,外酥里嫩