辣子鸡(非油炸) 本文已影响 2.95W人 用料 干辣椒 适量 花椒 适量 蒜 5瓣 蚝油 1勺 盐 5克 姜 一小块 胡椒粉 少许 十三香 少许 鸡粉 少许 三黄鸡 半只 芹菜 1根 辣子鸡(非油炸)的做法 先用蚝油油盐鸡粉胡椒粉十三香腌制20分钟 腌好后放少许油用不粘锅炒至金黄后装起来备用 姜蒜用炒过鸡的油炒香 姜蒜炒香后加入芹菜炒一炒再加花椒辣椒一起炒,炒到辣椒花椒的香味出来后倒入鸡回锅就可以了 香辣可口 小贴士喜欢吃辣一点的可以换另外一用辣的干辣椒有芝麻的可以撒上芝麻,会更香