美味茶叶蛋 本文已影响 3.23W人 用料 鸡蛋 12个 茶叶（绿茶） 一小把 味极鲜 2勺 老抽 1勺 香叶 3片 桂皮 半个 糖 2勺 盐 10克 八角 2个 花椒 十几粒 美味茶叶蛋的做法 把鸡蛋洗净，放冷水中煮沸，中火七分钟，煮熟后过凉水，这样容易剥皮。 把熟鸡蛋用勺子打碎。 清水中加入茶叶煮沸，在放入其他的佐料，放入鸡蛋，煮15分钟。完成后浸泡一晚，就可以吃了，这时很入味。
