五花肉炖豆腐 本文已影响 1.86W人 时间:约10-20分钟难度:容易做🤞份量:3人份 用料 猪五花肉 200g 北豆腐 1块 生姜 2片 干辣椒 4个 料酒 8g 生抽 10g 老抽 5g 糖 4g 盐 4g 食用油 8g 大葱 1段 八角(大料) 1个 清水 700ml 五花肉炖豆腐的做法 五花肉洗净后切片。 锅内烧热,放入油、葱段、姜片、八角、干辣椒、五花肉片,翻炒一会儿至肉变色,放入料酒、生抽、老抽、倒入清水。 把豆腐放在手上,用刀切块,水烧开后放入豆腐块,盖上盖,转中小火,炖煮20分钟,开盖后加入适量盐,撒葱花。 小贴士「懒饭App」现已上线,点击链接即可下载