五花肉蟹味菇土豆炖豆腐 本文已影响 2.5W人 用料 五花肉 适量 蟹味菇 1小包 老豆腐 1盒 土豆(可以不放) 半个(家里剩余的) 生抽 老抽 花雕 适量 姜片 葱花 朝天椒碎 适量 糖 盐 五香粉 素易鲜 适量 五花肉蟹味菇土豆炖豆腐的做法 五花肉蟹味菇土豆炖豆腐:蟹味菇处理干净沥干水分待用,五花肉切薄片,豆腐切块, 平底锅放少许油烧热,放入姜片煸出香味,倒入五花肉煸炒出油,并呈金黄色, 淋上花雕,老抽上色,生抽提鲜,翻炒均匀,倒入豆腐, 菌菇,一小碗水,少许朝天椒碎,有点微辣的就可以了,不喜欢辣的可以不放,(土豆片是我多余半个放入的,也可以不放)慢慢煨至五花肉熟,豆腐入味,加糖,盐,素易鲜调味收汁, 撒上葱花即可出锅装碗!