麻辣肉丝冷面

用料  

麻辣肉丝冷面的做法  

1. 首先，把冷面先泡上  最少也要泡上一个小时（我没回想吃的时候都是提前买回来泡上的，）

2. 然后开始准备麻辣肉丝汤，把西红切成小块  辣椒都切成丝  姜也切成丝 备用（根据个人口味 汤的多少而定）

3. 打开火，国内放入少许油（因为辣椒油里面油足够了）待锅热后 放入辣椒油不停的炒，（爱吃辣的最好多放辣椒油口感更好）炒出香味后放入西红柿  把西红柿汁炒出来  西红柿变软即可放入青椒，姜 ，盐，鸡精，酱油，然后加水煮开后 勾少许的芡，即可备用

4. 把冷面放入锅中  用热水煮一分钟即可捞出来，放入凉水中过一遍，

5. 想吃多少  放到一个碗里面，然后加些麻辣肉丝汤即可食用啦，，，

小贴士

冷面只要在冷水中过一遍就行哦，不然凉了 放入肉丝冷面汤里时味道就不好了，